白癜风是一种由皮肤黑色素细胞减少或丢失引起的色素脱失性皮肤病。长期以来，白癜风作为一种常见的毁容皮肤病，困扰着广大患者。
宜多吃富含酪氨酸、铜、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、鸡蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜和豆制品。
那么白癜风患者不应该吃什么？
1、葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒。不宜多吃菠菜，因为菠菜中含有大量的草酸，容易使患处发痒，影响铜的吸收。
2、少吃富含维生素C的食物，因为维生素C能降低血清铜和血清铜氧化酶的水平，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
3、樱桃、西红柿。白癜风患者不宜多食。樱桃和西红柿中含有丰富的维生素C，能打断黑色素代谢过程中黑色素的生成，加重白斑病的病情，所以白斑病患者不宜多吃。